Между качеством питания и качество мышления существует прямая зависимость.
Основные принципы здорового питания очень просты.
Основа диеты – сложные углеводы.
Они содержаться в хлебе, злаках, рисе.
Добавляйте в свой рацион продукты из непросеянной муки: они богаты волокнами и по составу ближе всего к необработанным зернам.
Овсяное печенье и лепешки из овсяной муки, фрукты (кроме крахмальных, например — бананов), хороши для повышения тонуса и концентрации, так как обеспечивают постоянное и длительное высвобождение энергии.
Меньше жира
Старайтесь, чтобы доля жиров в вашей диете составляла не более 30%, особенно если это насыщенные животные жиры.
Употребляйте немного постного мясо и готовьте его в пароварке.
Меньше сахара.
Сахар- это пустые калории, он не имеет питательной ценности.
Он вызывает резкое повышение глюкозы в крови – так называемый сахарный удар. Проблема в том, что позднее этот уровень резко снижается, вы чувствуете сонливость и неспособность сосредоточиться. Замените сахар небольшим количеством меда.
Фрукты и овощи.
Их должно быть не меньше пяти порций в день.
Вода
Пейте не менее 2-х литров жидкости в день.
Особенно полезен зеленый чай, чай матэ.
Будь осторожны с употреблением кофе. Исследования показали, что кофе положительно влияет на внимание и скорость передачи информации. Но он также вызывает обезвоживание. Это влияет на способность концентрироваться, вызывает чувство подавленности и усталости.
Употребляйте как можно меньше полуфабрикатов, консервированных продуктов. Они обладают лишь частичной пищевой ценностью, которая утрачена при температурной и механической обработке или консервировании.
Выберите для себя то, что лучше всего подходит вам и старайтесь придерживаться выбранной диеты.